Vous avez une envie de pâtes fraîches ! Sans hésitation, précipitez-vous vers le banc de Julien Darmigny au marché Forville « Comptoir des Pâtes ». Là, vous trouverez un véritable « Festival ». 

Ses spécialités niçoises, régionales, italiennes composent une partition sans faille : ses raviolis niçois, à la pâte d’une légèreté absolue, laissent en bouche la merveilleuse saveur de leur farce à la daube provençale ; ses plins aux truffes, ses pâtes à la ricotta et aux épinards, ses gnocchis à la pomme de terre, ses sauces délicieuses préparées « maison », sa polenta à la farine de maïs, ses panisses, une spécialité ligure et maralpine… tout est frais à souhait. 

Daube provençale, petits légumes farcis niçois, l’étal se révèle un régal pour les yeux… avec cette volonté constante de respecter son objectif de rigueur dans le choix de produits artisanaux et son goût d’un service de qualité. Julien ajoute au détour d’une dégustation une spécialité découverte au Moulin de Mougins ; c’est dire la constance qu’il met à proposer l’excellence !

Du mardi au dimanche
Tel: 06 11 20 54 94